Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei,Bouquet tipico del vitigno riconducibile ai frutti rossi di bosco amalgamati a aromi di spezie dolci, Gusto, moderatamente tannico, di buon corpo e persistenza.
Abbinamenti :Le sue note intense si abbinano perfettamente con i primi conditi con sughi di carne, selvaggina, carne bianca in umido, formaggi stagionati, tartufo, castrato, capretto, agnello, grigliate, carne rossa e pietanze dal gusto deciso.
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