Lo Spumante Brut 757 è il vino spumante da uve Falanghina dell’Azienda Di Tullio dedicato alla festa e ai momenti felici.
La tecnica di produzione esalta le caratteristiche tipiche del vitigno associate alla tecnica di presa di spuma tesa ad ottenere un colore cristallino, perlage fine e persistente, aromi di mela e frutti esotici, al palato si presenta sapido e armonioso.
Lo Spumante Brut da uve Falanghina è unico nel suo genere, non accetta compromessi, rappresenta l’austerità della storia del vitigno interpretato con la fantasia della modernità.
Eccezionale per i tuoi aperitivi e stuzzichini a base di formaggio, ideale per accompagnare nobilmente tutto il pasto oltre che i tuoi brindisi gioiosi.
... E se lo acquisti come regalo farai sicuramente una bellissima figura!
DAL NOSTRO VITIGNO AL TUO CALICE SENZA INTERMEDIARI
Prodotto dalle nostre uve di Falanghina, a Campomarino (CB), potrai acquistarlo direttamente dal produttore. Niente mal di testa o fastidiosissimi postumi con i nostri vini: la quantità di solfiti è al di sotto dei limiti legali!
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Vitigno: Falanghina 100%, Terra degli Osci.
Tipo di terreno: Terra rossa, ghiaiosa, ricca di microelementi.
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato, densità d’impianto 3.000 piante/Ha.
Epoca di vendemmia: Ultima settimana di settembre.
Tecnologia di produzione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione sulle fecce per alcuni mesi.
Colore: Giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdacei.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Bouquet: Buona intensità floreale ed avvolgente con sfumature di frutta matura (pesche), quasi a ricordare lo stretto contatto tra vigneto e pescheto.
Gusto: Ottima definizione e persistenza in bocca, a conferma della maturità della materia prima, con impatto denso e caldo, acidità controllata e lunga persistenza.
Gastronomia: Si abbina a tutta la cucina marinara, ma ben si adatta anche con primi piatti e carni bianche.
Servizio: Servire a temperatura fresca sui 12°C.
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