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CIANALUCA ROSATO
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, vinificazione in bianco a temperatura controllata in modo da avere un colore rosa vivo, profumi e sapori delicati. Vinificazione e affinamento avvengono in serbatoi d’acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosa carico con riflessi violacei. Il terreno argilloso, ricco di sali minerali, la vicinanza del mare,ci danno un vino dai profumi inebrianti di frutti rossi, in particolare di fragole e fiori di ciliegio. In bocca è asciutto e fresco, armonico e fine, elegante ma deciso con una buona persistenza.
GUSTO: piacevole, fragrante e armonico
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C.
ABBINAMENTI: va degustato con formaggi freschi, carne bianca, pesce.
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